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澄み渡る春の青空のもと、賀茂鶴酒造では、
4月24日月曜日、平成28酒造年度の退庫式を行いました。
11月の入庫以来、5か月余りの酒造りが終了しました。
昼夜を問わず酒造りに従事して下さった蔵の皆様には、
全社員よりこころから御礼を申し上げます。
お疲れさまでした。
ひとまずゆっくりお休み頂き、秋にはまた元気にお会いしたいです。
今年度の反省を踏まえ、酒造りのみならず、準備や体制の課題点も克服しつつ、
来期に挑みいたいと思います。
