賀茂鶴酒造㈱（広島県東広島市西条、代表取締役社長：石井裕一郎）が製造・販売する「純米大吟醸 広島錦」が、オーストラリア・シドニーで開催された日本酒の品評会「Australian Sake Awards 2023」の純米大吟醸部門において、プラチナ賞を受賞しました。
プラチナ賞は各部門の最高位、1銘柄のみが受賞します。2回目の開催となった今年のAustralian Sake Awardsには、52の酒蔵から104の銘柄が出品されました。
近年、オーストラリアでも日本酒の人気は高く、高品質の日本酒により一層の期待が寄せられています。
今回の受賞を励みにさらなる品質向上を目指し、世界中で愛される日本酒の製造・販売に努めてまいります。

2023年９月29日（金）シドニー総領事公邸で行われた表彰式

『広島錦』は「味わいを大切にした賀茂鶴らしい酒」を求め、広島素材と向き合ったお酒です。
原料は幻の酒米となっていた酒米「広島錦」を農家の皆様のご協力のもとに復活させ、酵母は賀茂鶴の蔵で採取され昭和初期に協会酵母として使用されていた「協会5号酵母」で醸しています。
賀茂鶴で大切に守られてきた「酒中在心（しゅちゅうざいしん）～酒の中に心あり～」という言葉をコンセプトに冠した『広島錦』。
ラベルのひし形は、その「心」の文字をモチーフとしています。

賀茂鶴 純米大吟醸 広島錦
容　量 / 720ML
原料米 / 広島錦 100%
酵　母 / 賀茂鶴酵母（協会5号酵母
精米歩合 / 38%
価　格 / 5,500 円（税込）
https://shop.kamotsuru.jp/SHOP/HK-B1.html

G7広島サミットでも提供
このお酒は、2023年5月開催のG7広島サミットにおいて、初日のワーキングディナー（会場：みやじまの宿 岩惣）および、配偶者の方々によるパートナーズプログラムの昼食会で提供されました。