本日11月4日(水)、快晴の秋空の下、 平成27酒造年度入庫式を執り行いました。 いよいよ今シーズンの酒造りの始まりです。 原材料や自然との対話の中で醸し出される日本酒。 毎年が勝負の年。酒造りの成功を皆で静かに祈念します。 ※写真は上から、 【杜氏誓詞】 【酒の神への拝礼】 【半年間、どうぞよろしく】