最近ますます注目されている日本酒とチーズの組み合わせ。
お酒に関する唯一の国の研究機関である「独立行政法人 酒類総合研究所」の藤田晃子氏をお迎えして、ワインとの比較も交えながらその美味しさの秘密に迫ります。
賀茂鶴酒造の酒蔵見学をした後は、レストラン「佛蘭西屋」をセミナー会場として、実食を交えながらじっくり学んでいただけます。

■　主催：チーズプロフェッショナル協会
■　日時：8月29日（土）14：00～17：00（受付13：50より）
■　会場：賀茂鶴酒造株式会社 広島県東広島市西条本町4-31
■　内容：
映像視聴、酒蔵見学
日本酒についての話
チーズ、日本酒、ワインのテイスティングセミナー
■　講師：
藤田晃子 氏（独立行政法人酒類総合研究所）
沖永浩一郎 （賀茂鶴酒造 8号蔵杜氏）
山岡洋 （賀茂鶴酒造 常務取締役 製造本部長）
■　参加費（税込）： C.P.A.会員 4,950円、 一般 5,500円
■　定員：15名（先着順）
■　懇親会：
セミナー終了後、賀茂鶴レストラン佛蘭西屋にて懇親会（参加任意）を予定しております。8月10日ごろ開催の有無を決定いたします。お申込みの方にはメールでご連絡させていただきます。※参加が少ない場合は中止となる場合もございます。
＜注意事項＞
・アルコールを提供するイベントにつき、車でのご来場はご遠慮いただきます。また未成年の方は参加できません。
・賀茂鶴酒造およびレストラン「佛蘭西屋」では、当セミナーに安心してご参加いただけるよう、アルコール消毒液の設置、換気の徹底、マスク着用などの対策を行っています。ご理解とご協力のほどよろしくお願いいたします。

↓↓詳細やお申し込みはこちら（チーズプロフェッショナル協会HP）↓↓
https://www.cheese-professional.com/article/seminarevent/detail.php?KIJI_ID=1354

写真：

（左上）独立行政法人酒類総合研究所　藤田晃子氏

（右上）賀茂鶴酒造　8号蔵

（左下）賀茂鶴レストラン「佛蘭西屋」

（右下）チーズ（イメージ）©チーズプロフェッショナル協会